如果糕点有文化

深邃如墨的色泽，酥脆软糯的口感，那是一抹来自古老徽州的味蕾之吻，也是一段浪漫而又传奇的历史记忆。当你咬下这块徽墨酥，你不仅是在品味一种美食，更是在体验一段关于忠诚、智慧与文化的故事。

相传，唐朝末年，中原战乱连年，制墨高手奚廷王圭漂泊到了江南。南唐后主李煜爱好舞文弄墨，将他请到徽州，为其制墨。不久，南唐被灭，李煜幽禁在都城汴京。谁知这位“降王”痴心依旧，看到书房缺墨了，习惯地派人来徽州取墨。“王府总管”正想方设法抓其把柄，听闻“降王交通外地、私取贡物”，布下陷阱，准备获得“物证”。

徽州的奚廷王圭知道其中厉害，左右为难。墨坊里驻有宋朝的督贡官，若私取贡物，罪犯天条；若叫来人空手而回又对不起老主人。思忖之际，对面新开的糕点店传来了诱人香味，上前一看，那新捣的“黑麻馅”同墨坊里的“墨料”一模一样，心中有了底。他取来“墨模”，借了麻馅，印了批“墨锭”交来人带走。后来，李煜果然逃过了这一劫，而徽墨酥的香味，也飘扬在汴京了。

“能吃的徽墨”变成徽墨酥，流传至今。

徽墨酥俗称“芝麻糕”，与墨锭的尺寸相同，长6厘米，宽4厘米，厚1厘米，以黑芝麻为主料，因形似徽墨，被称为徽墨酥。每一口徽墨酥，都是浓烈的芝麻香气与微甜的馅料完美交融，仿佛带您回到那个诗情画意的时代。

徽墨酥又有“食之，满腹墨水学问”的寓意。逢年过节，长辈都会为孩子们递上几包，祈愿学有所成，步步高升。

如果糕点有文化，徽墨酥必然名列前茅。她不仅仅是一块糕点，更是一段历史，一份情感。

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邀请您，一同来品味这份古老而又醇厚的徽州美味，感受那由千年流传下来的风情与温柔。徽墨酥，等待您的品鉴。

本文所有照片来自摄图网/现场实拍

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