冬日，来一碗暖心好物

 

“桃之夭夭，灼灼其华。”

 

世人赞美桃花，

大多喜爱它的灼灼美艳花朵

 

“桃之夭夭，有蕡其实。”

 

世人喜种桃树，

其实也多是因为喜爱它的鲜甜多汁果实

 

然而它的“眼泪”——桃胶，

其实也极为珍贵

 

 

 

【高山上的馈赠】

 

 

“竹里缲丝挑网车，青蝉独噪日光斜。

桃胶迎夏香琥珀，自课越佣能种瓜。”

 

云南丽江海拔两千五百米的高山上，沐浴在阳光和清风中的老桃树自然生长，当三四月的芳菲始尽，初夏将至，如琥珀般的桃胶，便从老桃树上流出，再经过阳光与山风的洗礼后，凝结成一颗颗斑驳的“眼泪”。

 

泊心阿嬢阿叔们，一边唱着悠扬的山歌，一边采摘这自然的礼物。再运用古法手工分拣，从10斤桃胶，只筛选精修出1斤高品质桃胶，挑选出每一颗晶莹油润，毫无杂质的桃胶，只有如此，才算得上一份品质好物。

 

高达10倍的泡发率，剔透如水晶般的外观，Q弹爽滑似果冻般的口感，是来自高山上的自然馈赠。

 

 

【美人如花颜如玉】

 

 

“深闺美人春睡起，侧倚银台注秋水。鬅松两鬓雾半垂，欲下犀梳不能理。

春云暖雨桃胶香，调兰抹麝试新妆。岂无膏沐污颜色，思此佳人日断肠。”

 

都说美人面若桃花，从这首《桃胶香鬟歌》可以看出，桃胶能够美容养颜的功效，也早已被古人发现。

 

 

桃胶中含有维生素、氨基酸等成分，能够帮助滋润皮肤，抗氧化，减少色素沉积。丰富的膳食纤维也有助于改善便秘的症状，促进人体新陈代谢，从而使皮肤代谢速度加快，更有益于吸收营养，增加肌肤的弹性，保持如花般的轻盈状态。

 

当时光流逝，年华不再，容颜蹉跎，泊心桃胶想留住每一张如花般的面容，不为娱人，只为悦己。

 

 

 

【桃胶皂角米雪燕】

 

 

其实不仅桃胶，皂角米、雪燕同样营养丰富，美颜滋补。为此泊心推出了娇颜组合，真正天然优质的胶颜产品，一份组合三种好物：老树桃胶、高山雪燕、野生皂角米。

 

选自云南丽江海拔两千五百米的高原之上，采取古法手工进行分拣，纯天然不添加任何防腐剂，富含植物胶原蛋白，营养更丰富，口感更爽滑。

 

 

雪燕因为外形像燕窝而得名，性质类似桃胶，不同于燕子唾液分泌而成的燕窝，雪燕是雪燕树珍贵的分泌物，类似雪花形状的颗粒，晶莹通透。

 

每棵树一年仅生产100克雪燕，刚刚分泌出的雪燕如同水晶一般晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕，因受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质，经过阿嬢阿叔们精心挑选后，所剩更是不多，所以更加珍贵。

 

泊心高山雪燕，泡发12小时，会有50-100倍的高泡发率。泡发后会拉丝，或出现丝状纹路，看起来微黄透亮，是普通雪燕无法比拟的。

 

 

皂角米又名雪莲子，俗称皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。《本草图经》中曾记载其功效：“核中白肉，入治肺药。又炮核取中黄心，嚼饵之，治膈痰吞酸。”

 

秋季，待生于云南高原的皂荚树果实成熟后，泊心阿嬢阿叔们用刀将坚硬的皂角籽壳一颗颗剥开，只筛选饱满双英大籽，所以每4小时才可以剥出1斤皂角米。在晾晒过程中，拒绝熏硫，每一粒都是自然晾晒而成的皂角米，呈现金黄色。粒薄如指甲，颜色稍白，口感爽滑。

 

泊心野生皂角米的泡发率可高达8倍，泡发12小时后，晶莹剔透，呈现半透明胶纸状，吃起来香糯可口。

 

 

泊心胶颜组合桃胶皂角米雪燕做法：

 

第一步：先将桃胶、皂角米、雪燕分别提前用冷水泡发，时间6个小时以上。雪燕泡发率高，需要多加水；

 

第二步：将泡发好的材料清洗干净，先将桃胶、皂角米放入炖盅，依据个人口味还可以加入红枣，炖煮30分钟；

 

第三步：再将雪燕放入炖盅，炖煮10分钟后即可出锅。这时候如果喜欢甜食，也可以加入一些冰糖和牛奶。

 

 

在这渐渐寒冷的冬日，炖一碗桃胶皂角米雪燕，香甜可口，温暖从齿舌之间，直抵身体的每一个角落，肌肤在如此滋润下，也如花般娇嫩，青春时光常驻。