咖啡凭借其提神醒脑的特性，适配各色风味的百搭属性和较平价的价格，已经成为现代日常生活中的重要组成部分。

除了普遍能感受到的提神之外，咖啡对身体的其他影响也一直争论不休。

长期喝咖啡对身体是否有害呢？如何喝咖啡才是正确的？想喝咖啡的注意了，这几个“副作用”要知道。

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饮品中的抗衰利器

对主流饮品的最新研究发现，只有咖啡能够有效降低面部皮肤衰老的风险，咖啡摄入可以降低15%的面部衰老概率。

而茶、酒精饮料、含糖饮料均未显示出与面部皮肤衰老之间明确的关联。

简而言之，经常喝咖啡的人比常喝其他饮料的人，看起来更容易显年轻。

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另有研究显示，咖啡中有多种成分能共同发挥作用，通过抗氧化、抗炎、保湿和促进细胞修复等方式，减缓皮肤老化，减少色斑沉着，保持肌肤活力。

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当然这不代表咖啡可以代替其他健康生活方式和专业肌肤护理，但作为增益手段，喝咖啡是保持健康与活力的有效助力。

但要注意，避免在咖啡中加入太多糖，糖分和皮肤中的蛋白质结合，容易让皮肤失去弹性，加速衰老。

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降低各类疾病风险

多项研究都指出，长期饮用咖啡对多种常见疾病都有降低发病风险和延缓病情进展的作用。

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1. 保护心血管

有研究指出，每天适量饮用咖啡，心血管病死亡率下降17%。咖啡中含有多种生物活性成分，如咖啡因、多酚类化合物等。

咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力；多酚化合物有抗氧化、抗炎功效，能维护身体各个器官的正常功能，尤其是心血管系统。

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2. 健脑

经常摄入咖啡因的人患帕金森病的风险显著降低，而且随着时间的推移，咖啡因摄入也减缓了帕金森病的进展。

另有研究认为，人们喝的咖啡越多，患阿尔茨海默病的风险就越低。

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3. 预防肠炎和肠癌

长期喝咖啡的人对比不喝咖啡的人，在肠道菌群中有显著差异。

经常喝咖啡会使肠道有益菌水平更高，有助于维持肠道屏障功能，帮助预防肠炎和肠癌。

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咖啡怎么喝？适量才健康

咖啡在给人带来许多益处的同时，也让人听到了一些不同的声音，比如会导致骨质疏松、刺激胃粘膜等等，其实咖啡会不会对人体造成伤害，全看摄入量有多少。

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2018年中国疾病预防控制中心营养与健康所等联合发布的《咖啡与健康的相关科学共识》建议：健康成人，每天3-5杯是适宜的（标准咖啡杯容量为120毫升-140毫升），即每天摄入不超过210-400毫克咖啡因。

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这个量在大多数人常规饮用咖啡的范围里，能满足提神醒脑和助力减脂与健康的需求，所以不用担心长期适量饮用咖啡会给身体带来负面影响。

如果担心钙流失的问题，一方面控制总摄入量，一方面可以在咖啡中加奶，或者多晒太阳、在其他饮食中补充即可。这样既能享受多种风味，又不会损害健康。

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咖啡怎么选？豆子很关键

广义的咖啡豆分类只有两种——阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。

其中前者咖啡因含量更低，口感柔和，后者咖啡因含量高出两倍且有强烈苦味和浓厚质感。

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泊心咖啡选用的云南小粒咖啡豆就是阿拉比卡豆的优质代表。

豆子经过深度烘焙之后，表面油脂丰厚，醇厚度高，尤其适合做香醇感明显的奶咖，也可以根据喜好，用不同的研磨程度唤醒它多层次的风味。

这样一来，既享受咖啡带给我们香醇美妙的味觉体验，又不会增加额外的身体负担。

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如果说一种生活方式就是一种味道配方，那么咖啡代表的就是健康、包容、享受的现代都市性格。

无论偏好纯粹极简还是繁复奢华的风味，咖啡以其包罗万象的特性容纳不拘一格的生活追求，最适合多元化的今天。

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每天为自己调一杯喜欢的咖啡，把生活调到合适的步调，或酸或苦或甜，怎样都好。

本文所有照片来自千库网/现场实拍

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